山本 理江（やまもと まさえ）

ジャンル：食

プロフィール

椙山女学園大学生活科学部食品栄養学科卒業

フリーランス　管理栄養士。

出産後を機にフリーランスの管理栄養士として栄養指導に従事。その後レシピ作成・メニュー開発などを始めて徐々に活動の場を増やしていく。現在は、栄養指導1000人以上、レシピ作成は数千点の実績を持つ。

「食」は生きていくためには必ず必要で、体は自分で食べたもので作られています。子供から大人まで、またライフスタイルによりその時期に必要な食べ物は異なります。これを個々が知っているか否かでその後の生活自体が変わってきます。私はより身近で簡単にできる方法のご提案を栄養指導・食カウンセリング・料理教室・セミナーなどを通してお伝えしております。

取得資格

管理栄養士

フードコーディネーター

ジュニアアスリートフードマイスター

６次産業化プランナー、6次産業化実践アドバイザー

日本スポーツ栄養コンディショニング協会マスター認定講師

日本テーブルコーディネート協会上級ディプロマ取得

活動実績

管理栄養士として幼児～高齢者の栄養指導

子供向け食育クッキング教室

親子向け料理教室

カルチャーセンター料理講師

小学校PTA向け料理教室

大型スーパーへのレシピ提供

飲食店のレシピ開発

食品メーカでの新商品レシピ開発

店舗プロデュース

イベントインストラクター

調理デモンストレーション